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開一家粥店需要購買什么施甸廚房設(shè)備

?粥營養(yǎng)健康,成本低,粥店占地面積小,地點(diǎn)廣,城市的大街小巷隨處可見。那么開一個粥店 廚房設(shè)備,到底需要什么?概括起來,有以下幾點(diǎn):

一般粥都是大鍋熬制,小鍋單獨(dú)熬制。粥店廚房設(shè)備大鍋主要有傾斜式煮粥鍋。傳統(tǒng)大鍋灶或湯灶配粥桶,小鍋通常采用文火煲或電陶煲配砂鍋。一般有四頭、六頭、八頭、十頭、十二頭,不管是陶罐爐還是陶瓷電爐。具體數(shù)量可以根據(jù)實際需要進(jìn)行配置。粥灶旁邊也要布置一個開水器,給粥鍋加水。需要一個煎炸爐來做員工飯和燙菜,加熱烹飪袋等。粥店配包子也要配蒸烤箱。我們需要一個電煎鍋來做南瓜派、春卷和其他小吃。這些是主要的廚房設(shè)備 of 粥店。


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開一家粥店需要購買什么廚房設(shè)備?


粥店除了煮粥設(shè)備,還需要輔助設(shè)備:比如消毒柜、洗碗池、洗碗池、熱水器、四門冰箱、載物臺、雙層工作臺、四層擱板、調(diào)味臺。具體數(shù)量根據(jù)現(xiàn)場和送餐量計算。另外,根據(jù)需要,可以增加一些壁掛柜的掛鉤和豎框,適當(dāng)配置其他鍋碗瓢盆。

廚房設(shè)備的另一部分是排煙設(shè)備,主要包括油煙凈化器、排煙風(fēng)機(jī)、排煙管、集氣罩、風(fēng)機(jī)控制箱等。,而粥店主要是用于排汽。油煙凈化器需要根據(jù)情況配置。具體設(shè)備參數(shù)配置請咨詢專業(yè)廚房設(shè)備廠家。
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開一家粥店需要購買什么施甸廚房設(shè)備

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