?如今，隨著餐飲業(yè)的興起，也推動(dòng)了商用廚房設(shè)備的發(fā)展。商用廚房設(shè)備的安裝和使用有一定的規(guī)范。一般來說，遵循相應(yīng)的安裝規(guī)范可以很好的避免后續(xù)使用中的一些問題。

那么，安裝商用廚房設(shè)備需要注意哪些問題呢？讓我們來看看。

?

商用廚房設(shè)備安裝注意6點(diǎn)?

1.商用廚房設(shè)備安裝程序。其標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備順序?yàn)閴γ婕暗孛嫣幚碓O(shè)備、產(chǎn)品質(zhì)量檢測設(shè)備、墻板設(shè)備、機(jī)箱接入調(diào)整、排水管道設(shè)備、輔助設(shè)施、家用電器檢查、調(diào)整、清洗。

2.商用廚房設(shè)備的安裝應(yīng)在廚房裝修和環(huán)境衛(wèi)生工作全部就緒后進(jìn)行。

3.商用廚房設(shè)備安裝需要專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行適當(dāng)?shù)臏y量，并建立修正計(jì)劃，以確保制造規(guī)格適當(dāng)。商用廚房設(shè)備和墻盒的水平度(帶廚房用品外調(diào)節(jié)腳)。燃燒器與桌面接口處采用防潮硅橡膠，防止漏水。

4.安全是一個(gè)需要注意的問題。檢查商用廚房設(shè)備和硬件是否安全，廚師使用時(shí)是否安全。這些都是需要首先考慮的。

5.商用廚房油煙的問題，油煙機(jī)的長寬比是根據(jù)使用者的身高來修正的，但是油煙機(jī)與廚房烹飪臺(tái)的間距不適合超過60 cm。櫥柜安裝后不方便安裝油煙機(jī)，可以和櫥柜同時(shí)安裝。

6.炊具設(shè)備工程檢驗(yàn)。無明顯松動(dòng)、延伸等質(zhì)量缺陷，炊具設(shè)備與基礎(chǔ)墻體的連接需符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。各種管道和檢查口的預(yù)埋件合適，縫隙小于3 mm。