?隨著經(jīng)濟(jì)理性增長(zhǎng)時(shí)代的到來(lái)，GDP貢獻(xiàn)巨大的中國(guó)房地產(chǎn)市場(chǎng)也將從原來(lái)的高速發(fā)展向理性的市場(chǎng)化發(fā)展轉(zhuǎn)變。作為房地產(chǎn)的相關(guān)行業(yè)，商業(yè)廚房設(shè)備工業(yè)的走勢(shì)將呈現(xiàn)以下變化:

旺季市場(chǎng)模糊，理性消費(fèi)時(shí)代來(lái)臨。隨著各地房地產(chǎn)市場(chǎng)的松動(dòng)，2017年春節(jié)后酒店廚房市場(chǎng)將迎來(lái)一個(gè)小春天，但不會(huì)持續(xù)太久。這個(gè)時(shí)代叫做“大魚(yú)吃小魚(yú)，快魚(yú)吃慢魚(yú)”。市場(chǎng)原有的淡季劃分會(huì)越來(lái)越不明顯，理性消費(fèi)會(huì)越來(lái)越成為主流。

隨著整體裝修時(shí)代的到來(lái)，一切都指向了目標(biāo)——整體廚房。行業(yè)整合的速度在快速提升，整體解決方案將是服務(wù)的主流。

?

商業(yè)廚房設(shè)備這些年的發(fā)展?

O2O將迎來(lái)高速發(fā)展的一年，傳統(tǒng)渠道將進(jìn)一步受到挑戰(zhàn)。網(wǎng)絡(luò)只是一個(gè)銷(xiāo)售平臺(tái)，不是銷(xiāo)售的主流渠道和渠道。未來(lái)市場(chǎng)的決定點(diǎn)是客戶(hù)體驗(yàn)，這將導(dǎo)致大量模式的誕生。所以2017年線上線下結(jié)合將是主流。在這種大潮下，酒店廚房設(shè)備企業(yè)要快速思考如何實(shí)現(xiàn)線上線下的結(jié)合，如何實(shí)現(xiàn)O2O與經(jīng)銷(xiāo)商運(yùn)營(yíng)模式的深度結(jié)合。

比賽將進(jìn)入全方位深入的主動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)年，這對(duì)傳統(tǒng)酒店廚房設(shè)備企業(yè)是一個(gè)沉重的打擊。大額消費(fèi)分流，如果不主動(dòng)出擊，深度營(yíng)銷(xiāo)，這兩大“硬傷”將成為企業(yè)發(fā)展的頑疾。

價(jià)格戰(zhàn)將進(jìn)一步凸顯品牌的系統(tǒng)競(jìng)爭(zhēng)力。2017年的價(jià)格戰(zhàn)會(huì)更加激烈。價(jià)格的杠桿就是篩選掉那些發(fā)展劣勢(shì)的品牌和競(jìng)爭(zhēng)力低的經(jīng)銷(xiāo)商，讓成熟的有競(jìng)爭(zhēng)力的品牌和企業(yè)生存下來(lái)，堅(jiān)持下去。

中小品牌生存的關(guān)鍵一年。中小品牌的競(jìng)爭(zhēng)是整個(gè)供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng)，所以經(jīng)銷(xiāo)商必須從源頭控制供應(yīng)鏈？選擇優(yōu)秀的品牌管理，依托品牌現(xiàn)有的市場(chǎng)基礎(chǔ)做大做強(qiáng)。

核心渠道營(yíng)銷(xiāo)正在走向“全方位渠道營(yíng)銷(xiāo)”。酒店廚具的營(yíng)銷(xiāo)渠道有很多，家裝渠道，零售渠道……每個(gè)渠道都是一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)。我們無(wú)法避免競(jìng)爭(zhēng)，但它可以創(chuàng)造一個(gè)有利的戰(zhàn)場(chǎng)。進(jìn)入全渠道營(yíng)銷(xiāo)也將為企業(yè)的發(fā)展多帶來(lái)一條道路。