?在餐飲業(yè)，廚房工程設計的重要性愈發(fā)獲得更多人的了解，商用廚房設備廚房設備高品質是否，這直接關系到投資人的買賣優(yōu)劣。那樣廚房工程設計中應當規(guī)避什么“雷區(qū)”

一是地板磚問題。市情里的地板磚各式各樣，可是餐廳廚房必不可少選用地面防滑、防水的，也就是簡易死板、并且表層并不是分外光潔的那類。酒店餐廳、餐飲等場所餐廳廚房處事員工多、走動一再，因此，除開商量美觀大方成份外，還需要商量能不能整平、易純真、地面防滑。

二是廚房工程機器設備的選購。廚房設備一次性選購，這不只何不在廚房風格上抵達廣泛，而且大約得到廚房設備提供商供給的特惠，無疑是一個聰明伶俐的選用?？墒琴徺I廚房設備即便不商量規(guī)格問題，便會買到不合乎的機器設備，產生退換貨嚴峻，餐廳廚房卻又分配不上。其他，選用并沒有售后服務維護的廚房設備，經常碰到偽劣的，只有難以言狀。

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廚房工程這些雷區(qū)你知道嗎?

三是油煙機。為了能取得成功排油煙，排煙罩、油煙機在家庭中應用已屬平時。在酒店餐廳、飯店、快餐廳等廚房工程設計中，油煙機必不成少。與此同時在組裝的時間不可太相鄰廚房灶臺，不然，不只給主廚處事產生感化，而且感化排油煙的作用。

四，是照明燈具問題。在風彩不足的場所應當降低照明燈具。其他，不能讓砧板趕巧落在主廚的暗黑下，如此簡易感化處事作用。在餐廳廚房，廣泛清理區(qū)和操縱臺大城市加設廚房櫥柜專用型的映襯燈，這種燈光效果彩過多，便捷電源開關。

之上就是針對揭密廚房工程設計方案的“雷區(qū)”的十足本質,有喜好的何不看一下我們的廚房設備大約我們企業(yè)做的廚房工程